Para a Santa Adélia, a realização das práticas culturais de forma correta e na época adequada é fundamental para o bom desenvolvimento da cana-de-açúcar.

Os Tratos Culturais são tão importantes quanto o Preparo de Solo e o Plantio. É o momento em que são repostos os nutrientes necessários para a planta desenvolver-se, por meio da adubação líquida e da fertirrigação. Também é o momento em que são controladas as plantas daninhas, pragas e doenças.

A Usina Santa Adélia realiza o controle biológico no combate de pragas como a Broca-da-cana (Diatrea Saccharalis) e a Cigarrinha–das–raízes (Mahanarva fimbriolata).

O controle de doenças é realizado por meio do levantamento a campo em áreas de viveiro de mudas com a técnica Rouging, que consiste na eliminação de plantas e doenças indesejáveis.